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翻糖蛋糕成流行好禮
2018.8.14

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://news.163.com/12/0210/19/7PU48KGQ00014AED.html"

本報訊(記者竇媛媛)在歐洲王室婚禮上驚艷亮相的美麗“翻糖蛋糕”,成了今年大受青睞的情人節禮物。雖然價格要比普通蛋糕貴上一截,但臨近情人節,接受創意翻糖蛋糕設計定制的店鋪忙得不可開交,粉紅色的玫瑰花造型紙杯蛋糕、表白心意的愛心餅干等成了搶手貨。其實,翻糖蛋糕已經在歐洲流行多年,但真正在中國變得“時髦”還是因為威廉王子與凱特王妃的世紀婚禮?;槎Y上的蛋糕一共8層,每一層都由翻糖衣覆蓋,裝飾著常春藤樹葉、蕾絲和皇冠等,精美絕倫。這樣的蛋糕藝術品不同于常見的奶油蛋糕,因為作為外裝飾的翻糖原料可塑性很強,所以能像“橡皮泥”一樣制作出纖毫畢見的造型作品。除了普通的蛋糕造型,技藝純熟的設計師還能用翻糖原料創作出各種“蛋糕雕塑”,例如豪車蛋糕、相機蛋糕,甚至還有“憤怒的小鳥”創意蛋糕;應用在餅干上,甚至可以按照顧客提供的照片來定制各種卡通造型,栩栩如生?!艾F在店里手上正在忙的就有二十多個訂單,都是為了情人節送禮物的。情人節當天大概要送出去300個紙杯蛋糕,400多塊創意造型餅干吧?!碧詫毦W店“K.KCAKE蛋糕定制”店主冷靜是個愛吃甜品、喜愛烘焙的“80后”姑娘,她說自己也沒想到今年創意蛋糕會這樣火爆。

關鍵字標籤:台北創意蛋糕

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